• Zdrowe odżywianie

    Domowe wędzenie – tanio i smacznie

          Wędzenie kiedyś było koniecznością, ponieważ nie było wielu metod konserwacji mięsa. Dziś wędzenie nadal jest stosowane, lecz z trochę innych powodów. Wędzone mięso jest po prostu pyszne. Ten zapach i smak, którego nie zaznamy kupując mięso pseudo-wędzone w marketach.…

  • Zdrowe odżywianie

    Sok z brzozy – oskoła

          Już od jakiegoś czasu spotykaliśmy się z tematem soku z brzozy (Betula Alba). Kiedyś raz nawet próbowałem prosto z drzewa. W smaku przypomina zwykłą wodę, lekko kwaśną. Teraz wiosną postanowiliśmy zgłębić ten temat.…

  • Zdrowe odżywianie

    Grzyby

         Do dzisiaj wiele osób, w tym również „starych grzybiarzy” powtarza , że bardzo lubią grzyby, chociaż nie mają one żadnych wartości odżywczych.

  • Zdrowe odżywianie

    Sok z kiszonych buraków na anemię i nie tylko…

        Wiele osób choruje na niedokrwistość (anemię). Anemia występuje, gdy organizm nie produkuje odpowiedniej liczby czerwonych krwinek. Jak wiemy czerwone krwinki odpowiedzialne są za transport tlenu i substancji odżywczych do komórek naszego ciała. Niedokrwistość nie jest jedną chorobą ale zespołem objawów chorobowych,…

  • Zdrowe odżywianie

    Jak tanio i zdrowo odżywiać się na wakacjach

         Planując wakacje najczęściej skupiamy się na atrakcjach, z których będziemy  korzystać oraz na wyborze miejsca naszego pobytu. Często na drugi plan schodzi to, co będziemy jeść. Nasze podejście wygląda tak: „… zjemy coś na mieście…” lub „… coś tam się kupi…”. Musimy wiedzieć, że wyjeżdżamy…

  • Zdrowe odżywianie

    Zdrowy grill

        W maju w Polsce zaczyna się sezon grillowy, szczególnie duże nasilenie można zauważyć w piątkowe i sobotnie wieczory w okolicach ogródków działkowych w każdym mieście. Na pierwszy rzut oka wszystko wygląda ładnie wręcz…

  • Zdrowe odżywianie

    Kilka sposobów jak jeść zdrowo i tanio

         Niestety w Polsce zdrowe odżywianie to nie jest tanie odżywianie. Zdrowe odżywianie polega na dostarczaniu swojemu organizmowi witamin, mikroelementów i białek oraz w mniejszym stopniu tłuszczów i cukrów. W Polsce mamy doskonałe warunki do produkcji zdrowej żywności, lecz częściej…

  • Zdrowe odżywianie

    Zdrowe i przyjemne gotowanie

    Kuchnia jest bez wątpienia jednym z ważniejszych pomieszczeń w domu. Chociaż jednak czasami się z niej rezygnuje i na jej miejsce urządza się praktyczny i nowoczesny aneks, to jednak kąt ten również musi być możliwie najbardziej funkcjonalny. Gotowanie dla wielu osób jest przyjemnością, jednak przede wszystkim warto pamiętać, że powinno…

  • Zdrowe odżywianie

    Pyłek pszczeli

    Pyłek pszczeli jest naszym ulubionym lekiem chroniącym przed przeziębieniem i grypą. Wiele razy, szczególnie w okresie jesieni i zimy przekonaliśmy się, że naprawdę działa. Pomimo, iż jest to jeden z bardziej wartościowych produktów pszczelich, niewiele osób wie o jego istnieniu, zresztą sami…