Zdrowe odżywianie

Ostropest

Ostropest plamisty

Ostropest plamisty, Silybum marianum (L.) Gaertn. wykorzystywany jest w ziołolecznictwie od wieków. Działanie lecznicze mlecznego ostu znane było już w starożytności. Pierwsze wzmianki o ostropeście pojawiają się w dziełach Teofrasta z Eresos (370 – 287 p.n.e.).

 

W ziołolecznictwie wykorzystywane są owoce ostropestu, zawierają one:

  • sylimarynę – jest to kompleks związków pochodzenia roślinnego, wykazuje działanie rozkurczowe, detoksykujące, żółciotwórcze i żółciopędne, stabilizuje strukturę błon komórkowych, chroni wątrobę przed szkodliwym działaniem trucizn, hamuje podziały komórek nowotworowych, zapobiega marskości wątroby, zapobiega wytrącaniu się złogów i kamieni żółciowych. Najsilniejszym składnikiem jest sybilina stanowiąca ok. 50-70% sylimaryny.
  • fitosterole – obniżają stężenie cholesterolu we krwi i hamują wytrącanie się blaszek miażdżycowych.
  • flawonoidy – barwniki znajdujące się głównie w zewnętrznej części rośliny będące przeciwutleniaczami, mają właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.
  • garbniki – pełnią rolę antyseptyków.
  • białka i aminy biogenne (histaminę, tyraminę) – obniżają ciśnienie krwi, pobudzają działanie niektórych gruczołów, pośredniczą w pobudzaniu receptorów bólowych.
  • kwasy organiczne
  • witaminy C i K – C – wspomaga odporność organizmu, K – wspomaga krzepnięcie krwi.
  • cukry oraz sole mineralne.

Ponadto olej z nasion ostropestu charakteryzuje się wysoką zawartością kwasu linolowego (50 proc.) należącego do grupy kwasów omega-6. Uwaga naukowców od lat skierowana jest na sylimarynę, stanowiącą ok. 1,5-3 proc. surowca roślinnego.

Substancje zawarte w ostropeście doskonale wpływają na działanie:

  • wątroby – zawarta w nim sylimaryna dezaktywuje wolne rodniki, zwiększa zdolność regeneracji komórek, powoduje zmianę struktury i uszczelnianie błony komórkowej hepatocytów, co zapobiega wnikaniu do komórki ksenobiotyków, w tym silnych trucizn.
  • nerek – w doświadczeniach in vitro na komórkach nerkowych uszkodzonych np. przez paracetamol, cisplatynę czy winkrystynę wykazano, że poprzez podawanie sylibininy, przed lub po urazie indukowanym, wymienionymi środkami można zmniejszyć lub całkowicie zapobiec efektom toksyczności tych leków.

Sylimaryna dzięki swoim właściwościom (poprawia komórkową oporność na insulinę oraz indukuje odbudowę komórek beta trzustki), może być stosowana w terapii cukrzycy.

Preparaty z sylimaryną wykazują działanie ochronne na komórki nerek, serca i wątroby, łagodzą negatywne skutki znieczuleń przedoperacyjnych, u części pacjentów podawanie preparatów z sylimaryną zwiększa szybkość ich powrotu do zdrowia.

Wyciąg z nasion ostropestu plamistego jest składnikiem wielu preperatów ziołowych dostępnych na rynku bez recepty. Wieloletnie badania dotyczące działania sylimaryny dowiodły, iż oprócz działania ochronnego i detoksykującego na komórki wątroby substancja ta wykazuje również wyraźne działanie przeciwoksydacyjne, przeciwzapalne oraz przeciwnowotworowe przy jednoczesnym braku toksyczności.

 

 Materiał ten nie stanowi zaleceń dietetycznych lub lekarskich. Przed rozpoczęciem suplementacji diety zaleca się kontakt z lekarzem, farmaceutą lub dietetykiem.

 

źródła:

Sawczuk R., Ostropest plamisty – stare/nowe panaceum, Gazeta Farmaceutyczna 04.2016

Wikipedia

 

15

Jeżeli spodobał Ci się wpis, podziel się