Warning: include_once(/home/karri/public_html/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-phase1.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/karri/public_html/wp-content/advanced-cache.php on line 10

Warning: include_once(): Failed opening '/home/karri/public_html/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-phase1.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/karri/public_html/wp-content/advanced-cache.php on line 10
Sok z kiszonej kapusty – czy wiesz jaki jest zdrowy? | karri natura

Sok z kiszonej kapusty – czy wiesz jaki jest zdrowy?

Suszarki do grzybów

Olejki

0008415122B-849x565Kapusta i jej walory lecznicze znane były już starożytnym Rzymianom, uważano ją za lek na wszelkie dolegliwości. Do Polski kapusta przywędrowała w XIV wieku i od tej pory zadomowiła się u nas na dobre. Bardzo szybko nauczyliśmy się ją kisić i doceniać jej właściwości, kto nie lubi bigosu, zupy z kapusty kiszonej lub kwaśnicy?

sok z kapusty

Kiszona kapusta a szczególnie sok z niej zawiera bardzo wiele cennych witamin:

  • Witaminę C – kwas askorbinowy – przeciwutleniacz, dawniej używaną jako lek na szkorbut.
  • Witaminę E – która jest min. głównym przeciwutleniaczem oraz bierze udział w dostarczaniu składników odżywczych do komórek.
  • Witaminę B12 – pełni rolę regulatora produkcji czerwonych krwinek, zapewnia dobry nastrój, pomaga w skupieniu uwagi, pobudza apetyt.
  • Witaminę B6 – ułatwia rozkład i przemianę tłuszczów i węglowodanów, ma wpływ na ciśnienie krwi, wspomaga leczenie nerek, zwiększa odporność organizmu.

Zapewnia nam także porządną dawkę pierwiastków takich jak:

  • Potas – min.właściwości moczopędne i odkwaszające.
  • Żelazo – min. bierze udział w tworzeniu składników krwi oraz transporcie tlenu.
  • Magnez – min. składnik kości, uczestniczy w przekazywaniu sygnałów w układzie nerwowym, jego niedobór w diecie może prowadzić do depresji.
  • Cynk – min. ma wpływ na podstawowe funkcje życiowe. Jest konieczny do syntezy białek. W organizmie człowieka znajduje się w krwinkach czerwonych, mięśniach, kościach, skórze, włosach.

Oraz wiele innych ważnych składników odżywczych.

Żeby skorzystać z dobrodziejstw kiszonej kapusty nie trzeba kupować i kisić kapusty. Można kupić gotowy sok, cena waha się w zależności od producenta od 2,5zł – 4zł, nie jest to ogromna kwota a oto co możesz zyskać:

  • Sok z kiszonej kapusty wzmacnia odporność organizmu na stres.
  • Poprawia funkcjonowanie układu nerwowego i mózgu.
  • Wzmacnia odporność a także łagodzi objawy przeziębienia, płukanie gardła sokiem z kapusty pomaga przy infekcjach górnych dróg oddechowych.
  • Pobudza soki trawienne i reguluje pracę jelit, usuwa toksyny, ze względu na dużą ilość błonnika przyspiesza przemianę materii, co pomaga w procesie odchudzania.
  • Przynosi ulgę w chorobie wrzodowej.
  • Chroni nasza wątrobę, śledzionę oraz woreczek żółciowy.
  • Działa odmładzająco, ponieważ zawiera wiele przeciwutleniaczy oraz stymuluje wzrost komórek.
  • Sok z kapusty kiszonej zalecany jest przy leczeniu anemii.
  • Obniża poziom cholesterolu.
  • Zawiera także siarkę, która wpływa bardzo korzystnie na nasze paznokcie i włosy.
  • Niweluje skutki działania alkoholu, czyli popularnego kaca :-D
Nasz prosty przepis na surówkę z kiszonej kapusty:

 

- 0.5 kg kiszonej kapusty

- 1 cebula

- olej

- cukier

Przyrządzenie:

Kapustę włożyć do miseczki, dodać cebulę posiekaną w kostkę. Całość posypać cukrem - ok. 3 łyżeczki i zalać olejem tak, żeby nie pływało a cukier się rozpuścił. Wszystko wymieszać i odstawić na ok. 0,5 godz.

Naprawdę świetna i prosta surówka np. do schabowego :-P

Jak widać zarówno kiszona kapusta i sok z niej w prosty, ekologiczny i co najważniejsze tani sposób pozwala nam dbać o swoje zdrowie, szczególne w okresie zimowym.

Zachęcamy do spróbowania.

K.R.

źródła:

http://www.ekotarg.pl

http://www.jejzdrowie.pl

Wikipedia

Essential care – w ofercie firmy są produkty z nagietkiem

Lavera – w ofercie firmy są produkty z nagietkiem

Comments

  • Shureido pisze:

    Uwielbiam sok z kiszonej kapusty. Oczywiście najlepszy jest z takiej z beczki. Ale niestety w bloku sobie nie ukiszę, co najwyżej w słoiku a to już nie to samo. Z nostalgią wspominam również kiszone jabłka, które do beczki z kapustą dodawała babcia dla poprawy smaku.

  • santo pisze:

    Czasem dodaję trochę kapusty do soku wyciskanego z marchwi, jabłek, selera i imbiru. Niestety, zawsze mam wrażenie, że psuje smak.
    Chyba już nigdy kapusty nie polubię, a jest przecież taka zdrowa…

  • ten na diecie pisze:

    kupiłem dzisiaj sok z kapusty (buteleczka 1l)
    w smaku..? no nie wiem mocny ten smak, taki intensywno-dziwny
    wyczuwam sok z kapusty ale jest on jakiś nagazowany? siarczkowy?
    nie piję dla przyjemności :P a dla zdrowotności :D

  • betti pisze:

    Kupuję sok z kiszonej kapusty w osiedlowych sklepich butelka 250 ml chyba 2,50 zł. Na gwiazdkę był w Biedronce może się się jeszcze pojawi, ale można też kupić w sklepach Milea 1 litr w woreczku.
    Trzeba czytać co jest napisane wszędzie pisze tylko SOK Z KISZONEJ KAPUSTY 100%. Jest bardzo dobry. Niedaleko mnie jest osiedlowy ryneczek panowie sprzedają kapustę w beczkach między innymi i jak się przyniesie słoik nalewają za darmo:))
    Ja go piję dla zdrowia, ale słyszałam, że można też schudnąć macie jakieś doświadczenie w tym kierunku?

  • seba pisze:

    Najlepszy sok z kapusty jest w biedronka i firmy cymes te dwa uwielbiam. . Kiedyś kupiłem w Tesco i to jest paskudne same konserwanty i do tego słodki. ..

  • linka8 pisze:

    Kupiłam dzisiaj sok z kapusty kiszonej 0,5 l w macro wypiłam cały i za trzy godziny miałam rewolucje żołądkowe ale dla zdrowia trzeba cierpieć nie poddaje się dam rade – kupie więcej tych butelek :)

  • olaola pisze:

    ja kupuje z cymesa sok z kapusty z marchwia, jest leciutko slodkawy od marchwi, ale nie ma konserwantow, wazny jest tylko tydzien, ale mi najbardziej smakuje

  • Comments Closed